Ruoan ainesosat
0102030405
Gardenian sininen väri
Johdanto
Gardenia Blue on luonnollinen pigmentti, jota saadaan Gardenia jasminoides -kasvin hedelmistä. Gardenia on kotoisin Aasiasta (Rubiaceae-heimoon kuuluva kasvi), ja sitä käytetään laajalti elintarvikelisäaineena, kosmetiikan ainesosana ja jopa perinteisessä lääketieteessä. Sen pääasialliset värikomponentit ovat karotenoidit ja kroketiini, sekä kroketiini. Gardenia Blue -pigmentti on yleensä sinistä nestettä tai sinistä tummansiniseen jauhetta, jolla on vahva stabiilius ja kyky kestää korkeita lämpötiloja. Se liukenee helposti veteen ja etanoliin, mutta ei liukene asetoniin eikä rasvaan.
Terveyshyödyt
Gardenia Blue ei ainoastaan paranna erilaisten elintarvikkeiden visuaalista vetovoimaa, vaan tarjoaa myös useita terveyshyötyjä maksan suojaamisesta sydän- ja verisuonitautien tukemiseen.
1, Maksan ja sappirakon tuki: Tämä pigmentti tunnetaan maksan suojaavista vaikutuksistaan ja kyvystään edistää sappirakon terveyttä.
2, Rauhoittavat ja parantavat ominaisuudet: Gardenia Bluella on ominaisuuksia, jotka edistävät rentoutumista, auttavat tyrehdyttämään verenvuotoa ja vähentävät turvotusta.
3, Lämmön hälventäminen ja vieroitus: Se auttaa viilentämään kehoa, vähentämään ärtyneisyyttä, toimimaan diureettina ja puhdistamaan verta.
4, Sydän- ja verisuoniterveys: Tämä väriaine tukee myös sydän- ja verisuonisairauksien hoitoa ja hallintaa.
1, Maksan ja sappirakon tuki: Tämä pigmentti tunnetaan maksan suojaavista vaikutuksistaan ja kyvystään edistää sappirakon terveyttä.
2, Rauhoittavat ja parantavat ominaisuudet: Gardenia Bluella on ominaisuuksia, jotka edistävät rentoutumista, auttavat tyrehdyttämään verenvuotoa ja vähentävät turvotusta.
3, Lämmön hälventäminen ja vieroitus: Se auttaa viilentämään kehoa, vähentämään ärtyneisyyttä, toimimaan diureettina ja puhdistamaan verta.
4, Sydän- ja verisuoniterveys: Tämä väriaine tukee myös sydän- ja verisuonisairauksien hoitoa ja hallintaa.
Ominaisuus
Puhtaasti luonnollinen ravitseva ja terveyttä edistävä vaikutus, gardenialle ominaisen tuoksun omaava, voimakas värjäytymiskyky, hyvä valon- ja lämmönkestävyys. pH-arvoltaan 3,0–8,0 olevassa vesipitoisessa ympäristössä väri on vakaa.
Hakemus
Gardenia Blue on luonnollinen väriaine, jota käytetään laajalti erilaisissa elintarvike- ja juomatuotteissa. Se antaa kirkkaan sinisen sävyn useille tuotteille, mukaan lukien (pH-arvossa 3,0–8,0):
● Mausta juomia ja viiniä
● Kakut ja leivonnaiset
● Jäätelöä ja jäätelöitä
● Säilötyt hedelmät
● Välipalat
● Hyytelöt
● Jauhopohjaiset kakut
● Karkit
● Kylmät juomat
● Hillot
● Jogurtti
● Lääketiede
● Terveystuote
● Mausta juomia ja viiniä
● Kakut ja leivonnaiset
● Jäätelöä ja jäätelöitä
● Säilötyt hedelmät
● Välipalat
● Hyytelöt
● Jauhopohjaiset kakut
● Karkit
● Kylmät juomat
● Hillot
● Jogurtti
● Lääketiede
● Terveystuote
Tekninen päivämäärälomake
| Tuote | Tekniset tiedot |
| Väriarvo (E1% 1cm 598nm) | 30–80 |
| pH | 4,0–6,0 |
| Kuivaushävikki % (vain jauhe) ≤ | 7 |
| Tuhkapitoisuus% ≤ | 9 |
| Arseenia (As) mg/kg ≤ | 2 |
| Lyijy (pb) mg/kg ≤ | 3 |
| Kokonaislevymäärä |
|
| Hiiva |
|
| Muotti |
|
| Koliformiset bakteerit |
|
| E. coli | Vatsalihakset/1g |
| Salmonella | Vatsalihakset/25g |
| Pakkaus: 10 kg/kontti, elintarvikelaatuinen | |
| Säilyvyysaika: 12 kuukautta alkuperäispakkauksessa alle 25 ℃:ssa | |