Kurkuman ja kurkumiinin välillä, kummalla on parempi imeytyminen ja biologinen hyötyosuus?

raastettua kurkumaa – jokainen tarjoillaan perunamuusin ja kerman kera. Kurkuminoidien pitoisuudet veressä olivat merkittävästi korkeammat kurkumajauheen ja tuoreen kurkuman nauttimisen jälkeen verrattuna pelkän kurkumiinin nauttimiseen, ja kurkumajauhe tuotti korkeimmat pitoisuudet.

Käyttöohjeet
Kurkuma
Kurkuma on yleinen ainesosa curryissa, keitoissa ja muhennoksissa. Voit nauttia sitä myös teessä tai juomissa, kuten kultaisessa maidossa. Maun ja värin lisäämisen lisäksi kurkuman säännöllinen käyttö voi tukea yleistä terveyttäsi. 4 000–8 000 milligramman (mg) päivittäistä kurkuman saantia pidetään yleensä turvallisena.

Kurkumiini
Kurkumiinia on saatavilla ravintolisänä, tyypillisesti kapseleina tai jauheina. Nämä ravintolisät sisältävät usein piperiiniä (mustapippurista) tai rasvapohjaisia ​​kantaja-aineita imeytymisen parantamiseksi. Koska kurkumiini on rasvaliukoinen, se on parasta ottaa aterian yhteydessä, joka sisältää terveellisiä rasvoja, jotta kehosi imeytyy paremmin. Vaikka virallista suositeltua päiväannosta ei olekaan, tyypilliset kurkumiinilisäannokset vaihtelevat 500–2 000 mg:n välillä päivässä.

Noudata aina tuotteen etiketissä olevia annostusohjeita ja keskustele terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen minkään uuden lisäravinteen aloittamista, varsinkin jos sinulla on jokin terveysongelma tai käytät reseptilääkkeitä.

Sivuvaikutukset ja turvallisuusnäkökohdat
Kurkuma ja kurkumiini pidetään yleensä turvallisina ja hyvin siedettyinä. Joillakin ihmisillä voi esiintyä sivuvaikutuksia, kuten:
1. Vatsakipu
2. Ripuli
3. Päänsärky
4. Pahoinvointi

Kurkuma- ja kurkumiinilisät voivat olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa, mukaan lukien:
1. Verenpainelääkkeet
2. Verenohennuslääkkeet (antikoagulantit)
3. Kemoterapialääkkeet
4. Diabeteslääkkeet

Kurkuma ja kurkumiini voivat myös lisätä verenvuotoriskiä ihmisillä, joille on suunniteltu leikkaus tai joilla on verenvuotohäiriöitä.

Raskaana olevien tai imettävien tulisi keskustella terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen kurkuma- tai kurkumiinilisäravinteiden käyttöä. Vaikka kurkumaa pidetään elintarvikkeena turvallisena raskauden aikana, ei ole riittävästi tutkimusta sen selvittämiseksi, ovatko suuret annokset lisäravinteita turvallisia kehittyvälle sikiölle.

Kurkuma vai kurkumiini: kumman pitäisi valita?
Kurkuma on hyvä valinta, jos haluat kokonaisvaltaista tukea, nautit yrttien käytöstä ruoanlaitossa tai haluat hellävaraisen, täysjyväisen vaihtoehdon.
Kurkumiinilisät voivat tarjota merkittävämpiä kohdennettuja hyötyjä, jos sinulla on erityisiä terveysongelmia, kuten nivelkipuja, aineenvaihduntaongelmia tai kroonista tulehdusta. Ne tarjoavat tiivistetyn annoksen kurkuman aktiivisinta yhdistettä ja ne on usein kehitetty parantamaan imeytymistä.

Yhteenveto
Kurkuma on kokonainen mauste, joka sisältää monia kasviyhdisteitä; kurkumiini on kurkuman tärkein vaikuttava yhdiste. Molemmilla on tulehdusta ja antioksidanttivaikutuksia, jotka voivat tarjota terveyshyötyjä.

Täysjyväkurkuma tarjoaa laajan kirjon luonnollisia yhdisteitä, jotka toimivat yhdessä ja sopivat erinomaisesti yleiseen hyvinvointiin ja ruoanlaittoon. Kurkumiinilisät tarjoavat tiivistetyn annoksen aktiivisinta yhdistettä ja voivat olla parempia tiettyjen terveysongelmien, kuten nivelkivun lievittämisen tai sydänterveyden tukemisen, hoitoon.