01
Tomaattiuutejauhe, lykopeeni 5–10 %
Tuotteiden esittely
Lykopeeni uutetaan luonnollisesta tomaatinkuoresta. Tomaatinkuoresta saatava aine liukenee öljyyn ja ei liukene veteen, kun taas lykopeenijauhe tuotetaan käymistekniikalla, ja se voidaan liuottaa veteen.
Tomaatinkuoriuutteesta peräisin oleva lykopeeni on luonnollinen pigmentti, jota voidaan lisätä elintarvikkeisiin, juomiin ja kosmetiikkaan. Lykopeenijauheella on erinomaiset antioksidanttiset ja ikääntymistä estävät vaikutukset, ja sitä käytetään kosmetiikassa ihonhoitoon. Sillä on myös syöpää estäviä ominaisuuksia, ja sitä on käytetty lääkkeissä eturauhassyövän, ruokatorven syövän, haimasyövän, ruoansulatuskanavan syövän, rintasyövän, ihosyövän ja niin edelleen hoitoon ja ehkäisyyn. Lisäksi tomaatinkuoriuutteesta peräisin oleva lykopeenijauhe voi auttaa alentamaan veren rasva-arvoja ja parantamaan siittiöiden laatua.
Tuotenäyttö
Terveyshyödyt
Lykopeeni on pigmenttiyhdiste, joka vastaa tomaattien punaisesta väristä.
Lykopeeni on hyödyllistä sydämelle ja luustolle.
Lykopeeni voi myös ehkäistä erityyppisiä syöpiä, kuten eturauhas- ja paksusuolensyöpää.
Lykopeeniuutetta tai tomaattiuutetta käytetään myös viljatuotteissa, alkoholittomissa juomissa, maitotuotteiden elintarvikeväreissä jne.
Lykopeeni on erinomainen antioksidantti
Lykopeeni voi auttaa parantamaan näköäsi – ehkäisten kaihia, silmänpohjan rappeumaa jne.
Lykopeenin antioksidantit voivat auttaa ehkäisemään Alzheimerin tautiin liittyviä epileptisiä kohtauksia ja muistinmenetystä.
Lykopeenin antioksidanttiset ominaisuudet estävät luusolujen kuoleman, vahvistavat luiden rakennetta ja edistävät luuston terveyttä.
Lykopeeni suojaa ihoa UV-säteilyn aiheuttamilta vaurioilta. Lisäksi korkea lykopeenipitoisuus neutraloi vapaita radikaaleja, jotka vahingoittavat ihoa ja johtavat valoikääntymiseen.
Lykopeenilla on myös tulehdusta estäviä ominaisuuksia, jotka tekevät siitä loistavan lääkkeen löysien ihohuokosten ja aknen hoitoon.
Hakemus
Lykopeenijauhe:Elintarvikkeiden lisäaineet;Funktionaaliset elintarvikkeet;Terveydenhuollon tuotteet;
| Tuotteen nimi | Lykopeeni | Käytetty osa | Tomaatin kuori |
| Tuote | Tekniset tiedot | Tulos | Menetelmä |
| Fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet | |||
| Ulkonäkö | Punainen jauhe | Vaatimusten mukainen | Visuaalinen |
| Hiukkaskoko | ≥95 % läpi 80 meshin | Vaatimusten mukainen | Seulonta |
| Sytytysjäännös | ≤1 g/100 g | 0,43 g/100 g | 3 g / 550 ℃ / 4 tuntia |
| Kuivaushäviö | ≤5 g/100 g | 3,24 g/100 g | 3 g / 105 ℃ / 2 tuntia |
| Tunnistaminen | TLC-standardin mukainen | Vaatimusten mukainen | TLC |
| Lykopeenipitoisuus | 10 % | 0,1015 | HPLC-analyysi |
| Raskasmetallit | |||
| Raskasmetallit | ≤10 mg/kg | Vaatimusten mukainen | |
| Lyijy (Pb) | ≤1,00 mg/kg | Vaatimusten mukainen | ICP-MS |
| Arseeni (As) | ≤1,00 mg/kg | Vaatimusten mukainen | ICP-MS |
| Kadmium (Cd) | ≤1,00 mg/kg | Vaatimusten mukainen | ICP-MS |
| Elohopea (Hg) | ≤0,50 mg/kg | Vaatimusten mukainen | ICP-MS |
| Mikrobiologiset testit | |||
| Kokonaislevymäärä | ≤1000cfu/g | 200 cfu/g | AOAC 990.12 |
| Kokonaishiiva ja home | ≤100cfu/g | 10 cfu/g | AOAC 997.02 |
| E. coli -bakteeri. | Negatiivinen/10 g | Vaatimusten mukainen | AOAC 991.14 |
| Salmonella | Negatiivinen/10 g | Vaatimusten mukainen | AOAC 998.09 |
| S. aureus | Negatiivinen/10 g | Vaatimusten mukainen | AOAC 2003.07 |
| Johtopäätös | Näyte hyväksytty. | ||
| Säilyvyysaika | 24 kuukautta alla mainituissa olosuhteissa ja alkuperäispakkauksessa. | ||
| Säilytys | Säilytä viileässä, kuivassa paikassa, suojassa voimakkaalta valolta ja kosteudelta. | ||